我が家の梅干し。

　我が家では、この時期に“梅干し”を漬けます。
レシピは代々、ばあちゃんからおふくろへ、　
おふくろからカミさんへと受け継がれています。


　ちなみに、私は外食をしない限り自家製の
“梅干し”を食べています。


“梅干し”と一緒に“梅エキス”も作っています。


　今年も、おふくろとカミさんで漬けています。
特に、我が家の“梅干し”は大粒です。