その後の・・・

　7日に宮之浦沖磯でゲットしてきた石垣鯛は、

写真通りの料理に様変わりして我が家の食卓を

賑わせてくれました。

　ちなみに今回のフルコース（料理人：カミサン）

石鯛釣り師ならではの特権です。

ちょっとした贅沢です。

我が家の石垣鯛フルコース（全6品）

・姿造り
・アラ炊き、
・味噌汁
・ムニエル、
・皮の湯引の紅葉おろし和え
・ヅケの茶漬け